1月16日，芡实产品研发技术研讨会在食品学院216会议室召开。淮安市淮安区委副书记余灏、车桥镇党委副书记万士俊、淮安千润农业科技有限责任公司总经理朱少彬，澳洲10手机版党委书记翟玮玮出席会议，会议由食品学院党总支书记李琴主持。
首先，翟玮玮致欢迎词，她介绍了学校近年来服务淮安食品产业发展的举措和成果，阐述了学校的科技研发平台及对科研工作的支持政策，明确将围绕企业技术难题，组建科技创新团队，搭建芡实研发平台，以党建共建为纽带，助力芡实产业发展。
余灏阐述了淮安区芡实产业的发展情况，指出芡实产业亟需向精深加工方向转型，需要加强校企合作，开展技术创新和科技成果转化，促进芡实产业强链延链补链。万士俊介绍了车桥芡实产业研究院的相关情况及镇政府在政策、资金等方面的支持，为产业转型保驾护航。朱少彬指出，目前芡实多以鲜品、干品等初级农产品销售为主，急需技术创新开发高附加值产品。希望借助高校科研力量，攻克功能成分提取、休闲食品、功能食品研发等关键技术。
此次会议以党建为媒，构建政企校联动机制，学校将围绕企业需求，重点攻克精深加工技术瓶颈，培育产业人才，打造淮安芡实特色品牌，让小芡实成为富民兴区的“大产业”。
食品学院相关负责人、科研骨干参加此次会议。
（编辑：许婷婷 审核：丁正亚）
